Restauration
Expériences culinaires à Grindelwald
Lorsque Marc Stauber est dans notre cuisine, il crée avec passion et créativité des plats qui réjouissent à la fois le cœur et le palais. Inspirés par le monde alpin suisse et des ingrédients frais et régionaux, nous vous servons une variété savoureuse qui met le charme de notre environnement dans votre assiette. L’odeur du pain d’un boulanger régional et des épices raffinées fait de chaque visite une fête pour les sens.
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Le plaisir dans une atmosphère chaleureuse
Atmosphère
Notre restaurant offre le cadre parfait pour découvrir les saveurs des Alpes. Les produits régionaux et l'attention portée aux détails sont au cœur de cette démarche.
Horaires d'ouverture:
Tous les jours à partir de 18 heures 
Points forts
Notre fondue au fromage suisse traditionnelle
Un moment de plaisir convivial pour deux personnes ou plus. Du fromage fondu onctueux, servi avec des cubes de pain, des pommes de terre et des légumes marinés, pour des soirées agréables dans une atmosphère alpine.
Chou-fleur oriental "zéro déchet
Agrémenté de muhammara épicé, de pois chiches tendres et d'une touche de citron et de menthe poivrée, servi avec un couscous de légumes aromatiques – un régal pour les sens.
Le burger Bodmi
Du Swiss Beef 100 % juteux, grillé à point à la perfection, enrobé d'un bun brioché moelleux. Le tout surmonté d'une sauce burger crémeuse et d'une savoureuse raclette au piment des Alpes, le tout servi avec des frites croustillantes – un vrai moment de plaisir à la montagne.
Des moments de plaisir avec vue sur les montagnes
Dégustez les délices en plein air avec une vue incomparable sur les montagnes.
Horaires d'ouverture:
Tous les jours de 11h30 à 16h
Petit déjeuner buffet
Commencez la journée avec plaisir
Un copieux petit-déjeuner buffet composé de produits frais et régionaux vous invite à commencer la journée du bon pied. Un café parfumé, des granolas faits maison et des petits pains frais vous permettront de passer une matinée idéale.
Horaires d'ouverture:
Tous les jours de 7h30 à 10h
Points forts particuliers
Un copieux petit-déjeuner buffet composé de produits frais et régionaux vous invite à commencer la journée du bon pied. Un café parfumé, des granolas faits maison et des petits pains frais vous permettront de passer une matinée idéale.
Événements privés
Célébrer avec le charme alpin
Qu'il s'agisse d'un anniversaire, d'un mariage ou d'une fête d'entreprise, nous offrons le cadre parfait pour des moments inoubliables. Notre équipe expérimentée vous assiste dans la planification et la mise en œuvre.
Vos avantages
Qu’il s’agisse d’un anniversaire, d’un mariage ou d’une fête d’entreprise, nous offrons le cadre parfait pour des moments inoubliables. Notre équipe expérimentée vous assiste dans la planification et la mise en œuvre.