Gastronomie
Kulinarische Erlebnisse in Grindelwald
Wenn Marc Stauber in unserer Küche steht, entstehen mit Leidenschaft und Kreativität Gerichte, die Herz und Gaumen gleichermassen erfreuen. Inspiriert von der Schweizer Alpenwelt und frischen, regionalen Zutaten, servieren wir Ihnen eine genussvolle Vielfalt, die den Charme unserer Umgebung auf den Teller bringt. Der Duft von Brot eines regionalen Bäckers und erlesenen Gewürzen macht jeden Besuch zu einem Fest für die Sinne.
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Genuss in gemütlicher Atmosphäre
Atmosphäre
Unser Restaurant bietet den perfekten Rahmen, um den Geschmack der Alpen zu erleben. Regionale Produkte und viel Liebe zum Detail stehen dabei im Mittelpunkt.
Öffnungszeiten:
Täglich ab 18 Uhr 
Highlights
Unser traditionelles Schweizer Käsefondue
Ein geselliges Genusserlebnis für zwei oder mehr Personen. Cremig geschmolzener Käse, serviert mit Brotwürfeln, Kartoffeln und eingelegtem Gemüse, sorgt für gemütliche Abende in alpiner Atmosphäre.
Orientalischer Blumenkohl «Zero Waste»
Verfeinert mit würziger Muhammara, zarten Kichererbsen und einem Hauch von Zitrone und Pfefferminze, serviert mit aromatischem Gemüse-Couscous – ein Fest für die Sinne.
Der Bodmi Burger
100 % saftiges Swiss Beef, perfekt medium gegrillt, eingebettet in ein weiches Brioche-Bun. Getoppt mit cremiger Burgersauce und herzhaftem Alpenchili-Raclette, serviert mit knusprigen Pommes Frites – ein echter Genussmoment in den Bergen.
Frühstücksbuffet
Starten Sie genussvoll in den Tag
Ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit frischen, regionalen Produkten lädt zu einem perfekten Start in den Tag ein. Duftender Kaffee, hausgemachtes Granola und frische Brötchen sorgen für den idealen Morgen.
Öffnungszeiten:
Täglich von 7.30 bis 10 Uhr
Besondere Highlights
Ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit frischen, regionalen Produkten lädt zu einem perfekten Start in den Tag ein. Duftender Kaffee, hausgemachtes Granola und frische Brötchen sorgen für den idealen Morgen.
Private Anlässe
Feiern mit alpinem Charme
Ob Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenfeiern – wir bieten den perfekten Rahmen für unvergessliche Momente. Unser erfahrenes Team unterstützt Sie bei der Planung und Umsetzung.
Ihre Vorteile
Ob Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenfeiern – wir bieten den perfekten Rahmen für unvergessliche Momente. Unser erfahrenes Team unterstützt Sie bei der Planung und Umsetzung.